Простой рецепт ажурных блинов русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 120 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 120 килокалорийИнгредиенты на 7 порциймасло растительноемолоко – 1 сткефир – 0,5 ляйцо – 2 штсоль – 0,5 ч. л.сахар – 1 ст. л.мука пшеничная – 1,5 стсода – 1 ч. л.ПошаговоВ кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем.Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время, помешивая (так мы завариваем наше тесто!).Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»).Добавляем 1-2 ст. л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать ажурные блины, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
УРА!!! Свершилось! Я сделала ажурные блины! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!