Хрустящее овсяное печенье с изюмом готовится в течение получаса. В него входят овсяные хлопья, мед и изюм. Такое печенье можно приготовить, когда гости уже на пороге, а к чаю (как назло!) ничего нет. Овсяное печенье с изюмом напоминает мне детство. Такими нас потчевали в детском саду, с кефиром. До сих пор частенько хочется такого печенья. Изюм можно заменить другими сухофруктами - сушеной вишней, например, или клюквой. Можно в тесто замешать и кусочки шоколада, и орешки. Овсяное печенье тает во рту, особенно оно хорошо к чаю. Коричневый сахар можно заменить на белый, только тогда печенье будет более светлым.Количество порций: 8-10Характеристики рецептаНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: Выпечка, ДесертыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 112 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 8 порцийСливочное масло — 100 ГраммКоричневый сахар — 1 СтаканЯйца — 2 ШтукиВаниль — 2 Чайных ложкиМед — 1 Ст. ложкаМука — 1 СтаканСода — 1 Чайная ложкаЛимонный сок или уксус — 1-2 Ст. ложекКорица — 1 Чайная ложкаОвсяные хлопья — 1,5 СтаканаИзюм — 0,5 СтаканаПошаговоВключите духовку разогреваться до 180 градусов. Соедините в миске растопленное сливочное масло и коричневый сахар. Остудите и добавьте яйца, ваниль и мед. Затем добавьте муку, корицу и погашенную лимонным соком или уксусом соду. У вас должна получится однородная масса.Добавьте овсяные хлопья (быстрого приготовления, желательно) и изюм. Перемешайте.Противень застелите пергаментной бумагой. Сформируйте печенье и выложите на бумагу, оставьте немного места, т. к. печенье вырастет. Печенье по размеру и форму должно напоминать овал с чайную ложку.Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-15 минут. Готовое овсяное печенье с изюмом станет коричневым. Подавайте с чаем. Приятного аппетита!