Блины с треской

о пользе трески думаю все знают, а вот порей мы привыкли использовать как ароматную кулинарную приправу, а между тем он обладает множеством целебных качеств. В этом растении минимум калорий, зато много минералов и витаминов. Порей содержит витамины B2, B1, E, C, каротин, соли магния, калия, фосфора, натрия и железа, фолиевую кислоту, эфирные масла и белковые вещества. попробуйте мои блинчики они ведь не только вкусные, но и полезные

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Блины и оладьи
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 26
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 262 килокалорий
• Повод: На ужин, На Масленицу

Ингредиенты на 3 порции

• яйца — 2 шт
• молоко — 0,5 стак.
• вода газированная — 0,5 стак.
• мука — 125 г
• соль (0,5 ч. л. в тесто для блинов, 0,5 ч. л. в начинку) — 1 ч. л.
• сахар — 1 ч. л.
• треска свежая — 200 г
• лук порей(белая часть) — 50 г
• сыр (50 гр в начинку, 20-30 гр для посыпки) — 70-80 г
• сливочное масло — 50 г

Пошагово

1. Печём блины по своему любимому рецепту. Я в основном пеку на газированной воде. Из написанных ингредиентов получается 6-7 блинов диаметром 23 см. Для начинки филе трески перемалываем при помощи блендера(или мясорубки) вместе с луком порееем.
2. добавляем натёртый на крупной тёрке сыр, солим по вкусу и тщательно перемешиваем
3. на краешек блина кладём столовую ложку начинки. .. .
4. заворачиваем и укладываем в форму. свеху кладём по кусочку сливочного масла и ставим в духовку, разогретую до 190-200 С, на 20 минуток
5. за 5 минут до окончания посыпаем тёртым сыром.
6. можно сразу же подавать. Но у нас остался один блин. .. и в холодном виде он был тоже очень вкусный))) Угощайтесь