Непростой рецепт овсяного печенья с клюквой и шоколадом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 554 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 554 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийПшеничная мука 1 стаканМолотая корица ½ чайной ложкиРазрыхлитель 1 чайная ложкаСоль щепоткаСливочное масло 135 гКоричневый сахар ⅔ стаканаВанильный сахар 10 гЯйцо куриное 1 штукаСвежая клюква ½ стаканаОвсяные хлопья 1 стаканЧерный шоколад 70% 100 гМолоко 2 столовые ложкиПошаговоДуховку разогреваем до 180 градусов.Сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, корицу и соль) просеиваем через сито.Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до пушистости, затем добавляем яйцо и еще раз взбиваем.Добавляем к масляно - яичной смеси просеянные сухие ингредиенты и овсяные хлопья и снова перемешиваем миксером не очень интенсивно.В самом конце добавляем 75 г порезанного на небольшие кусочки черного шоколада и клюкву.Теперь уже перемешиваем ложкой. Тесто получается тугое.Противни застилаем бумагой для выпечки, чайной ложкой берем тесто и руками скатываем шарики размером с грецкий орех. На противень кладем с большим отступом друг от друга, чтобы каждая печенюшка имела место для выпечки.Выпекаем около 20 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Нужно смотреть, чтобы ободок у печенья зарумянился. Когда достаем их духовки, они довольно мягкие, важно не пересушить! Перекладываем на решетку для остывания.На водяной бане растапливаем оставшийся шоколад с молоком, из пергаментной бумаги сворачиваем конверт, кладем туда растопленную глазурь и декорируем печенья.
Доброго! Сегодня приготовила овсяное печенье с клюквой и шоколадом по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.