Ягодно-банановый десерт

Этот десерт не для тех, кто хочет похудеть, а для тех, кто хочет насладиться спелой мякотью банана в сочетании с ягодами и взбитыми сливками. Он незаменим, если вам необходимо срочно сделать что-то вкусное и красивое, а времени нет. Замороженные ягоды всегда найдутся в холодильнике и бананы тоже.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 257 килокалорий
• Повод: Десерт

Ингредиенты на 3 порции

• Бананы 3 шт.
• Вода кипячёная 40 мл
• Клюква замороженная 150 г
• Сахар коричневый 1 ч. л.
• Сахарная пудра 1 ст. л.
• Сливки 150 мл
• Смородина чёрная замороженная 100 г

Пошагово

1. Сливки необходимы жирностью 33%, для взбивания.
2. Приготовим первый слой. Поместим в блендер 1 очищенный банан и смородину, добавим 0,5 ч. л. коричневого сахара и столовую ложку кипячёной воды. Если смесь будет очень густая, добавьте ещё полложки воды.
3. Размолоть в блендере.
4. Переложить смесь в бокалы, заполнив их примерно на четверть.
5. Второй слой банановый. Очищенный банан пюрировать. Если необходимо, добавьте столовую ложку воды.
6. Заполнить равномерно бокалы.
7. Третий слой клюквенный. Банан пюрировать с клюквой. Добавить 0,5 чайной ложки коричневого сахара и 1,5-2 столовых ложки воды. Воду вполне может заменить молоко.
8. Все три смеси получаются примерно одинаковой густой консистенции.
9. Заполнить бокалы.
10. Сливки взбить с сахарной пудрой до мягких пиков.
11. Ложечкой выложить на десерт и сразу же подавать. Сливки лучше взбить заранее, можно взять из балончика. Из указанного количества продуктов получается 3 стакана десерта по 200 мл.