Рецепт приготовления маффинов с сыром чеддер, болгарским перцем, луком, петрушкой и чили. Они станут отличным дополнением к любому обеду, их также хорошо подавать с яичницей или ветчиной на завтрак.Количество порций: 4-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, КексыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 50 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 4 порциисыр Чеддер — 3/3, Чашкижареный красный болгарский перец — 1/1, Чашкисвежий лук — 2 Ст. ложкисвежая петрушка — 1 Ст. ложкамука — 2 Чашкиразрыхлитель — 2 Чайных ложкипорошок чили — 1 Чайная ложкасода — 1/1, Чайных ложкисоль — 1/1, Чайных ложкипахта — 1 Чашкаоливковое масло — 1/1, Чашкияйцо — 1 ШтукаПошаговоПредварительно разогреть духовку до 190 градусов. Слегка смазать форму для маффинов маслом или сбрызнуть маслом в спрее. Натереть сыр. Болгарский перец нарезать кубиками. Измельчить лук и петрушку.В маленькой миске смешать тертый сыр Чеддер, болгарский перец, лук и петрушку. Отставить в сторону. В большой миске смешать муку, разрыхлитель, пищевую соду, порошок чили и соль. Аккуратно добавить сырную смесь в смесь муки и осторожно перемешать, пока начинка равномерно не распределится по всему тесту.Разделить тесто между 12 отделениями формы для маффинов, используя на каждое отделение приблизительно 2 1/1, столовой ложки теста. Запекать маффины в духовке в течение 18-20 минут до золотистого цвета.Дать маффинам остыть в течение по крайней мере 10 минут перед подачей на стол.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали маффинов с болгарским перцем и сыром чеддер. Спасибо за рецепт!