Очень вкусный, нежный кабачковый тортик. Даже если вы прохладно относитесь к кабачкам, такое блюдо вам обязательно понравится! Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощейСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 43Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 56 килокалорийПовод: На ужин, На обед, На праздникИнгредиенты на 5 порцийКабачки (средние) — 2-3 штЛук репчатый — 1 штЯйца (в тесто -2 шт, в намазку - 3 шт. ) — 5 штМука — 5-7 ст. л.Соль, перец (по вкусу)Сырок плавленый или сыр — 100-150 гМайонез или сметана — 100 гЧеснок — 2-3 зуб.ЗеленьПомидоры свежие — 2 штОгурец (для украшения)ПошаговоКабачки натереть на крупной терке. Посолить и оставить на 10-15 минут. Выделившуюся жидкость слить, отжав кабачки.Добавить яйца и порезанный тонко и мелко лук.Поперчить и посолить по вкусу, перемешать и добавить муку. Все вместе снова хорошо перемешать.Жарить коржи на сковороде с растительным маслом обжаривая с двух сторон, как оладьи, только делать их почти на всю сковороду.Яйца и сырок (сыр) натереть на терке, добавить чеснок, выдавленный через пресс.Добавить майонез или сметану, посолить и хорошо перемешать. Остывшие кабачковые коржи смазывать этой смесью, посыпая сверху измельченной зеленью.Второй и четвертый слои смазать намазкой, зеленью посыпать и разложить порезанные тонко помидоры, поперчить.Далее делать все также - без помидоров. Верхний слой намазать смесью, посыпать зеленью и украсить по своему желанию. Приятного аппетита!