Если у вас дома найдется немного куриного фарша, пустите его в дело, приготовьте вкусные куриные котлетки. Понравится всей семье! Эти вкусные куриные котлетки иногда называют пожарскими котлетами. История, связанная с этим блюдом, рассказывает о трактирщике Иване Пожарском, который жил у дороги Москва-Петербурге в 18 веке. По легенде, в трактир однажды наведался царь Александр I, попробовал куриные котлеты и так их полюбил, что велел назвать блюдо в честь трактирщика. Правда это или нет, доподлинно неизвестно, но котлеты эти и правда получаются по-царски вкусными. Читайте, как приготовить котлеты из куриного фарша. Рецепт котлет из куриного фарша с фото!Количество порций: 4-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 97 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииКуриный фарш — 500 ГраммБелый хлеб — 30 Грамм (3 ломтика)Сливочное масло — 10 ГраммСливки — 2 Ст. ложкиЯйцо — 1 ШтукаМолоко — 100 МиллилитровПанировочные сухари — 50 ГраммСоль, перец — - По вкусуПошаговоВ глубокую миску выложите куриный фарш, затем добавьте сливки. растопленное масло, соль и специи. Хлеб опустите в молоко, слегка отожмите и отправьте в миску к фаршу. Хорошо перемешайте продукты.Из фарша сформируйте котлеты любой формы - круглой или продолговатой, а затем обмакните их во взбитом яйце.После этого хорошенько обваляйте котлеты в сухарях.Обжаривайте котлеты на растительном масле на среднем огне с двух сторон. Жарьте до появления золотистой корочки, примерно 10-15 минут. Подавайте с картофельным пюре или салатом. Приятного аппетита!
Именно котлеты из куриного фарша часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.