Спринг-роллы с курицей, грибами и сливочным сыром

Очень простой рецепт спринг-роллов с курицей, грибами и сливочным сыром греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 142 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Греческая кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Технология приготовления: Тушение

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 час 20 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 142 килокалорий
• Повод: День рождения

Ингредиенты на 5 порций

• рисовая бумага 8 листов
• филе куриное 600 г
• шампиньоны 250 г
• сливочный сыр 250 г
• соль по вкусу

Пошагово

1. Шампиньоны вымыть, нарезать пластинками и обжарить, немного посолив.
2. Куриное филе нарезать брусочками, посолить и обжарить на сильном огне с небольшим добавлением растительного масла.
3. В широкую миску налить холодную воду.
4. Опустить в нее на 50-60 секунд лист рисовой бумаги.
5. Затем выложить его на доску, расправить и дать воде впитаться.
6. На край листа выложить обжаренные брусочки курицы.
7. На них – сливочный сыр.
8. Поверх сливочного сыра выложить обжаренные шампиньоны.
9. Свернуть в тугой рулет.
10. На хорошо разогретую сковороду выложить рулеты и обжарить их со всех сторон до образования золотистой корочки.
11. Обжаренные рулеты переложить из сковороды на бумажную салфетку и хорошо обсушить.
12. Готовые спринг - роллы выложить на тарелку.