Возможно, название этого блюда покажется кому-то не слишком аппетитным, однако, поверьте, капустно-морковные котлеты — это не только легкий и полезный, но еще и очень вкусный гарнир!Количество порций: 5-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 65 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 5 порцийКапуста — 0,5 КилограммаМорковь — 2-3 ШтукЛук — 1 ШтукаСливки — 0,5 Стакана (для диетического питания можно заменить молоком)Яйца — 2-3 ШтукМанная крупа — 3-4 Ст. ложекСоль — По вкусуПерец — По вкусуПанировочные сухари — 50 ГраммПошаговоПростой рецепт капустно - морковных котлет не раз выручал меня в «критических» ситуациях, когда содержимое холодильника оставляло желать лучшего, а голодные гости всем своим видом намекали на угощение. Ни разу никто не пожаловался — сметали со стола все подчистую! Так что попробуйте — возможно, эти котлетки понравятся и вам?Чистим лук и морковь. Лук режем тонкими полукольцами, морковь трем на терке.Капусту мелко шинкуем.Лук пассеруем в объемной сковороде с высокими бортами. Когда он начнет золотиться, добавляем морковь, перемешиваем, закладываем капусту.Солим, перчим, еще раз перемешиваем, заливаем сливками и тушим на медленном огне минут 10 под крышкой.Даем овощной массе немного остыть (она все еще должна быть горячей), вбиваем яйца, засыпаем манку.Опять перемешиваем, остужаем и формируем небольшие котлетки.Обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем в масле (стараясь использовать его как можно меньше!) с двух сторон.Готовые котлеты — румяные, золотистые и ароматные — подаем на стол горячими со сметанкой, посыпав мелко нарубленной зеленью укропа.Приятного аппетита!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать капустно-морковные котлеты, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
@Lxbafxija, рецепт капустна-морковных котлеты ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!