Простой рецепт рулетов из баклажанов с сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 172 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ЖаркаВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 172 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, День рожденияИнгредиенты на 6 порцийБаклажан-3 шт.Яйца-2 шт.Сыр-50 грамм.Чеснок-2 зубка.Майонез или сметана-3 ст. л.Зелень укропа-50 грамм.Растительное масло для жарки.ПошаговоБаклажаны порезать вдоль пластинами по 4-5 мм. толщиной, натереть солью. Оставить на 15 мин., чтобы пустили сок.Яйца сварить вкрутую, очистить, натереть на терке, сыр также натереть, чеснок пропустить через пресс.Добавить в начинку майонез, перемешать.Баклажаны обжарить на сковороде, по 2 мин. с каждой стороны.Выложить начинку на пластины баклажанов и свернуть рулетками.Выложить рулетики на блюдо, посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.