Простой рецепт соуса из моцареллы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 267 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: Без термообработкиВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 267 килокалорийПовод: Ланч, Обед, Полдник, УжинИнгредиенты на 4 порции250 г сыра моцарелла1 небольшой пучок базилика1 зубчик чеснока1 ст. л. лимонного сока4 ст. л. оливкового масласоль, свежемолотый черный перецПошаговоМоцареллу нарвите кусочками и протрите руками через мелкое сито. Очистите, раздавите и порубите чеснок.У базилика удалите жесткие стебли, листочки уложите друг на друга, сверните в трубочку, тонко нарежьте, затем мелко порубите.Соедините все ингредиенты, приправив солью и перцем по вкусу. Тщательно перемешайте и дайте настояться в холодильнике минимум 15 мин.