Простой рецепт легкого летнего чизкейка с ягодами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 30 минут. Содержит всего 932 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 часа 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 932 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЖелатин 15 гПеченье 300 гСливочное масло 125 гОбезжиренный йогурт 500 млВзбитые сливки 300 млСахарная пудра 5 столовых ложекСвежие ягоды 300 гПошаговоЗамочите желатин в холодной воде на 10 минут. Йогурт смешайте с сахарной пудрой. Желатин поставьте на медленный огонь до растворения, но не доводя до кипения. Остудите. Смешайте взбитый йогурт с желатином. Тщательно перемешав, добавьте взбитые сливки и аккуратно перемешайте до однородной массы.Мелко измельчите печенье. Растопите масло и смешайте с печеньем. Выложите на дно формы для пирога и максимально плотно утрамбуйте ложкой и поставьте в холодильник.Готовую начинку выложите поверх охлажденной основы из печенья, равномерно распределив по всей поверхности. Закройте бумагой для выпечки и поставьте в холодильник до полного охлаждения, затем можно сменить на пищевую пленку до подачи.Украсьте шоколадом, карамелью, любым сладким соусом по вкусу или свежими ягодами.