Несложный рецепт пиццы с пармской ветчиной и рукколой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 306 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пиццаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 306 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийПшеничная мука 500 гВода 250 гОливковое масло 30 млСоль ½ чайной ложкиПрошутто 300 гСыр моцарелла 300 гСвежие дрожжи 10 гРуккола 100 гПомидоры черри 200 гКонсервированные помидоры кусочками 1 банкаПошаговоЗамешиваем тесто: на стол просеиваем муку (в моем случае это был комбайн), выливаем в сделанную воронку воду, оливковое масло и добавляем соль. Замешиваем.В замешанное тесто добавляем дрожжи. Очень хорошо вымешиваем.Ставим тесто в теплое место на 1 час.Делим тесто на 3 части.Раскатываем первый шарик (достаточно тонко, около 5 мм), выкладываем лопаткой треть банки консервированных помидоров, сверху — порезанные кружочки моцареллы.Ставим в духовку на 10–15 минут до запекания и золотистой корочки (есть еще вариант оценить готовность — по итальянскому запаху из духовки : - )) Температура выпечки 225 градусов.На готовую пиццу выкладываем треть упаковки рукколы, фантазийно (можно просто пластинками выложить, можно — скрутить их розочками), выкладываем прошутто и красиво раскидываем порезанные половинками черри.Повторяем процедуру с оставшимися кусочками теста.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пиццы с пармской ветчиной и рукколой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!