Отличное дополнение к любому блюду - приготовить очень легко!Такие пирожочки приготовить сможет даже начинающий кулинар - все очень просто, а работать с таким тестом одно удовольствие! У меня пирожки с брынзой разлетелись буквально за пол дня - нужно было увеличивать продукты в 2 раза, что я в следующий раз и сделаю, ведь на Хрумке это очень удобно! Нам очень понравились, попробуйте и вы!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирожкиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 300 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийДля теста:Мука (емкость - 250 мл) 1.5 стак. (200 мл)Вода 0.5 стак. (200 мл)Сливочное масло (или маргарин) 70 грЯйца 1 шт.Соль 0.5 чайн. л.Сахар 0.5 чайн. л.Для начинки:Брынза 150 грЗелень (любая: укроп, петрушка, базилик, кинза и т. д. у меня укроп) 20 грСмесь трав (прованские травы) по вкусуДля оформления:Кунжут 2 стол. л.Яйца 1 шт.Для смазывания:Растительное масло 1 стол. л.ПошаговоНеобходимые ингредиенты для тестаВ воду кладем кусочками сливочное масло или маргарин, ставим на умеренный огонь и доводим до кипенияА мы пока отмеряем стакан муки, добавляем щепотку соли и сахараА вода тем временем уже закипелаСразу же переливаем горячую воду с маслом в муку и перемешиваем лопаткойТеперь вбиваем яйцо, перемешиваемДосыпаем оставшуюся муку и замешиваем тестоТесто получается мягким, эластичным, с ним очень удобно работать. Теперь убираем тесто в холодильник на 30 минутА пока займемся начинкой: готовим необходимые ингредиентыБрынзу трем на теркеУкроп или любую другую зелень мелко режемДобавляем к брынзеПосыпаем прованскими травамиПеремешиваем - и начинка готова!Через полчаса достаем тесто из холодильника и делим примерно на 12 равных частейКолобочки руками разминаем в лепешкуВыкладываем начинкуЗащипываем края - получается такой симпатичный пирожочекПерекладываем на противень с пергаментом для выпечки, смазанный растительным масломА для оформления пирожочков потребуется яйцо и кунжутСмазываем яйцомЯйцо придаст пирожочкам золотистый цветПосыпаем кунжутом. Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 25-30 минут до золотистого цветаНаши пирожочки готовы!Прекрасное угощение как на праздник, так и к повседневному столу!Приятного аппетита!Обязательно приготовьте эти пирожочки - это очень вкусно!
Вот это да! Какой красивый рецептик пирожков с брынзой и зеленью закусочные в духовке! А вкусный и простой!