Внимание всех любителей простой и полезной выпечки рекомендую обратить на этот интересный вариант, как приготовить маффины с брусникой - нежные, аппетитные и очень вкусные.Количество порций: 12-15Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, МаффиныСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 178 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 12 порцийМука — 2 Стакана (пшеничная, гречневая, овсяная)Кукурузный крахмал — 2 Ст. ложкиСахар — 1 СтаканСоль — 1 ЩепоткаРазрыхлитель — 1 Чайная ложкаЯйцо — 2 ШтукиМолоко — 1.5 СтаканаСливочное масло — 80 ГраммБрусника — 1 СтаканПошаговоСразу хочу обратить ваше внимание на то, что используется в этом рецепте приготовления маффинов с брусникой 2-3 вида муки, чтобы сделать их не только вкусными, но и полезными. В данном случае это пшеничная мука, немного светлой гречневой и измельченные в муку овсяные хлопья.Для начала включите духовку, оставьте её разогреваться.В глубокой мисочке соедините просеянную муку, разрыхлитель, соль и сахар, кукурузный крахмал. Все как следует перемешайте.Растопите сливочное масло, остудите его немного.В отдельной мисочке взбейте яйца с молоком до однородной консистенции. Затем влейте туда же масло.Для аромата и дополнительного вкуса этот простой рецепт маффинов с брусникой можно дополнить также соком цитруса - лимона или апельсина.В мисочке с сухими ингредиентами сделайте углубление в центре и аккуратно перелейте туда жидкую смесь.Аккуратно перемешайте все так, чтобы тесто получилось однородным.Добавьте ягоды, еще раз перемешайте.Теперь можно раскладывать тесто по формочкам и отправлять их в духовку.Выпекайте маффины с брусникой в домашних условиях 15-20 минут до готовности и аппетитной румяной корочки.Приятного аппетита.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на маффинов с брусникой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!