Несложный рецепт кука-буреков с начинкой из помидоров и сладкого перца африканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 321 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Африканская кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: На паруВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 321 килокалорийПовод: ПикникИнгредиенты на 6 порциймасло сливочноеяйца куриные (желток) 1 шт.мука 2 ст.сольводаперец черныйпетрушка (рубленная) 1 пучокпомидоры 3 шт.лук 2 шт.масло оливковое 3 ст. л.перец болгарский 3 шт.ПошаговоДля начинки сладкий перец и помидоры ошпарить, после чего очистить от плодоножки и кожицы, перец - от семян и перегородок.Нарезанные тонкими ломтиками лук, перец и помидоры обжарить до выпаривания жидкости, приправить солью, молотым перцем и петрушкой.Для теста просеять муку с солью, добавить масло или маргарин, замесить, чтобы мука пропиталась маслом, вымесить тесто, добавляя воду.Раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать небольшим блюдцем круги, положить в середину начинку, защипать края, чтобы получился полумесяц.Выложить буреки на противень, смазанный сливочным маслом, смазать яичным желтком и выпекать в духовке при температуре 150-170 градусов.
@Oucuejoue, умничка! Какой аппетитный рецептик куки-буреков с начинкой из помидоров и сладкого перца сварганила. Попробуем с большим удовольствием!