Торт с клубникой без выпечки

Летний клубничный тортик! Просто, вкусно и полезно!

И красиво)))

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Торты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 12 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 137 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Печенье бисквитное 300 гр
• Молоко 0.5 стак. (200 мл)
• Желатин 40 гр
• Йогурт (клубничный) 1 л
• Клубника 300 гр
• Сахар (добавить в йогурт по мере необходимости - по вкусу) 0.5 стак. (200 мл)

Пошагово

1. На основу для этого тортика необходимо печенье. Хорошо сочетается печенье Юбилейное, 2 пачки.
2. Измельчить печенье блендером или любым удобным способом.
3. Добавить в печенье пол стакана молока, замесить тесто.
4. Тесто выложить на дно разъемной формы и разровнять.
5. Основа для желатиновой заливки - клубничный йогурт, 1 л.
6. Желатин залить водою. Желатин можно брать как клубничный, так и обычный.
7. Подогревая на слабом огне, но не доводя до кипения, перемешивать желатин до полного растворения.
8. Тонкой струйкой влить желатин в йогурт, постоянно перемешивая.
9. Перемешать до однородности.
10. Клубнику нарезать как на фото - вдоль на пластинки.
11. Пластинки выстелить по краю формы впритык к основе торта.
12. На торт красиво выложить целые ягоды и залить желатиновым йогуртом. На ночь - до 12 часов - поставить в холодильник до застывания желе.
13. Как желе застынет, достать тортик из формы, выложить на блюдо.
14. Украсить сверху ягодами и подавать нежный и полезный летний тортик к столу! Приятного аппетита.