Непростой рецепт творожных пирожков с грибами европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 196 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 196 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийТворог 400 г.Куриное яйцо 2 шт.Мука пшеничная 2 стак.Сода пищевая 1 ст. ложкВинный уксус 1 ст. ложкСахар 5 г.Растительное масло 5 ст. ложкЛук репчатый 2 шт.Грибы 300 г.Майонез 20 г.Кетчуп 10 г.Свежая зелень по вкусуПошаговоТворог протереть через сито. Муку просеять. Соду погасить уксусом или лимонным соком. В творог добавить яйца, соль и сахар, перемешать. Продолжая перемешивать, частями всыпать муку, затем соду. Замесить пластичное, не липнущее к рукам тесто, дать ему постоять 30 мин.Для начинки лук очистить, нарезать мелкими кубиками.Грибы нарезать мелко, обжарить с луком в растительном масле.Скатать тесто в жгут, нарезать кусочками. Раскатать каждый кусочек теста в лепешку. На середину лепешек выложить начинку и сформовать пирожки продолговатой формы.Растительное масло разогреть в сковородке с толстым дном, выложить в нее пирожки, закрыть крышкой и обжарить до готовности.Выложить пирожки на тарелку, украсить майонезом, кетчупом и петрушкой. Петрушку предварительно вымыть и обсушить. Приятного аппетита!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту творожных пирожков с грибами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!