Для лучшего усвоения кальция из творога нужно железо из яблок!этот кулинарный рецепт я узнала из журнала «Мой ребенок». Такое блюдо, как творожная запеканка с яблоками, прекрасная и полезная еда для ваших детей. Яблоки – это железо, а творог – это кальций. А все вместе- это сытный ужин или завтрак для всех членов семьи.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗапеканкиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 9 порцийКоличество калории: 136 килокалорийИнгредиенты на 9 порцийСливочное масло 2 чайн. л.Разрыхлитель (1 пак. ) 20 грСоль 5 грМанка 125 грЛимоны (цедра и сок) 0.5 шт.Творог (нежирный 2%) 500 грСахар (или 4) 3 стол. л.Яблоки 600 грЯйца 4 шт.ПошаговоЧтобы приготовить творожную запеканку с яблоками, вам понадобятся ее основные ингредиенты: яблоки и творог. Яблоки нужно помыть и почистить. Далее порезать их на маленькие кусочки.Взять творог и размять его вилкой. Отделить желтки от белков. Растереть в кухонном комбайне желтки с сахаром и лимонной цедрой, которую предварительно помолоть в кофемолке. Затем добавить размяклый творог. Манку и разрыхлитель. После этого взбиваем миксером белки. Для того, чтобы они лучше взбились, добавьте щепотки соли и лимонный сок. Взбитые белки аккуратно добавляем к творогу. Замешиваем тесто. После этого к нему добавляем наши очищенные и мелко порезанные яблоки. Мешаем. Берем форму для выпекания и смазываем ее маслом. Я использую сливочное масло. Выкладываем на форму тесто и украшаем его сверху яблоками. Выпекать творожную запеканку с яблоками нужно при температуре в 200 градусов. После 30 минут проверьте, пропеклась ли запеканка внутри. Если да, то можно ее доставать из духовки.Вот как просто готовится такая замечательная еда.Приятного аппетита!