Простой рецепт вишневого пирога на кефире домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 202 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 202 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийКуриное яйцо 3 шт.Сахар 1 стак.Кефир 1 стак.Мука пшеничная 1.5 стак.Сода пищевая 0.5 ч. ложкЗамороженная вишня 1 стак.ПошаговоВишневый пирог на кефире готовится довольно быстро, особенно если в него положить целые вишни не отделяя косточек. Мне же пришлось с вишней немного повозиться, делала я его для детей, поэтому без косточек. Итак, готовим пирог, для начала отделим косточки и оставим не надолго чтобы стёк сок.В кефир добавляем соду и размешиваем, вступив в реакцию с содой кефир будет пениться. Если кефир тёплый он вспенится сразу, если холодный, только что из холодильника, добавьте соду и дайте немного постоять, до тех пор, пока не вспениться.Тем Временем яйца взбиваем с сахаром, до образования густой, пышной массы и вливаем кефир с содой, перемешиваем.Дальше добавляем просеянную муку и перемешиваем. Тесто готово. Осталось положить начинку и отправить в духовку.Дно формы застилаем пергаментной бумагой и выкладываем вишню. Вишню можно обвалять в крахмале и перемешать с тестом, у меня крахмала не оказалось, поэтому я просто выложила вишню на дно формы.Сверху на вишню выливаем тесто и равномерно распределяем. Выпекать нужно в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут. Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой, если она сухая, значит пирог пропёкся.Получается очень плотный (кефир уплотняет пирог) и пышный вишневый пирог. Вкусно!