Пирог с вареной сгущенкой и яблоками

Если вам давно хотелось приготовить что-нибудь эдакое, то вам точно стоит потратить время на этот пирог. Я готовлю его по особым случаям, но он также он подойдет и для повседневного чаепития.

При подаче можно посыпать пирог с вареной сгущенкой и яблоками орехами и сахарной пудрой, к примеру. Также можете украсить его на свой вкус.

Количество порций: 5-7

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 274 килокалорий
• Повод: На ужин

Ингредиенты на 5 порций

• Масло — 100 Грамм
• Мука — 200 Грамм
• Соль — 1 Щепотка
• Ледяная вода — 6 Ст. ложек
• Сахар — 75 Грамм
• Сливочное масло — 50 Грамм
• Сладкие яблоки — 4 Штуки
• Ваниль — 0,5 Штуки (Половина стручка)
• Банка вареной сгущенки — 1 Штука
• Яйцо — 2 Штуки
• Грецкие орехи — По вкусу

Пошагово

1. Возьмите комбайн, положите туда муку, соль и масло. Взбейте.
2. Влейте воду, взбейте тесто.
3. Сформируйте комок из теста. Потом раскатайте его, выложите в форму и обрежьте края. Теперь нужно проколоть вилкой дно. Выпекайте форму для пирога в духовке при 200 градусах (15 минут).
4. Приготовим начинку. Возьмите сковородку. Положите в нее сахар, доведите его на сильном огне до состояния плавления. Когда он станет коричневым, влейте чуть - чуть воды, хорошенько перемешайте.
5. Возьмите яблоки. Нарежьте. Выложите в сироп, добавьте ваниль. Тушите, пока не выпарится сок от яблок.
6. Смешайте с кусочком масла. Выложите яблоки на тарелку, дайте им остыть.
7. Возьмите яйца, замешайте их со сгущенкой.
8. Выложите яблоки в готовую тартинку, полейте сгущенкой с яйцами.
9. Запекайте 40 минут при 170 градусах. Приятного аппетита!