Очень нежное, рассыпчатое печенье. Этот рецепт нашла в немецком журнале. Решила сразу сделать, тем более что сейчас все пекут разные сладости. Итак, нам в тесто нужен пудинг. Но если его нет, замените просто крахмалом, примерно 2 столовые ложки. Берём в тесто коричневый сахар. Он придаёт ему такую лёгкую хрусткость.Ну, в общем для разнообразия можно попробовать и такой вариант печенья.Характеристики рецептаНациональная кухня: Немецкая кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 149 килокалорийПовод: Десерт, завтракИнгредиенты на 10 порцийМасло сливочное 200 гМука пшеничная 250 гПудинг ванильный (порошок) 38 гСахар ванильный 15 гСахар коричневый 50 гСахарная пудра 100 гПошаговоИтак, нам нужно масло, мука, сахар, пудинг.Смешаем муку, сахар, масло мягкое, пудинг. Замесим тесто.Тесто получается очень мягкое, нежное.Делим его на 3 части. Раскатываем в такие колбаски. Я убрала в холод на 20 минут. Потому, что оно очень нежное и нарезать невозможно.Вот теперь можно нарезать на шайбы. Примерно 1,5 см толщиной. Если будут тонкие, они будут ломаться потом.Выпекаем при 180°С ровно 12 минут.Горячие печенья сразу обваливаем в сахарной пудре. Осторожно, оно будет ещё горячее. В пудру добавим ванильный сахар или даже можно немного ванилина.Готовое печенье кладём на лист остывать. Всё, приятного аппетита и хороших вам праздников!