Простой рецепт салата из баклажанов с перцем и тмином марокканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 144 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Марокканская кухняТип блюда: Салаты, Марокканская кухняСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 144 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииБаклажаны 4 штукиМолотый красный перец по вкусуРастительное масло 2 столовые ложкиЧеснок 2 зубчикаТмин по вкусуЛимонный сок 2 столовые ложкиМорковь 1 штукаСоль по вкусуПошаговоНарежьте баклажаны и морковь кубиками (морковь помельче) и отварите в подсоленной воде, добавив измельченный чеснок и молотый красный перец. Посолите.Выложите баклажаны м морковь, дайте стечь лишней воде. Заправьте растительным маслом с лимонным соком. Посыпьте тмином.