Приготовьте вкусные и полезные оладьи из кабачка. Жарятся они быстро, отлично смакуют со сметаной и свежими соусами. Кабачок надо промыть, потереть на терке. Затем добавить к кабачковой массе муку, специи, вбить яйцо. Нагрейте в сковороде масло, столовой ложкой выложите тесто в масло, формируя оладьи. Жарьте с двух сторон по несколько минут.Количество порций: 6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ОладьиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 269 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 6 порцийКабачок свежий — 1 ШтукЯйцо — 2 ШтукиСоль — По вкусуМука — 1 СтаканПерец черный молотый — По вкусуПошаговоКабачок молодой вымыть. Срезать попки. Из такого кабачка выйдет где - то около 10-15 оладушек. Если готовите на большее количество людей, берите большой кабачок. Если кабачок старый - удалите шкурку и семена.Натрите кабачок на терке.Добавьте яйца, соль, перец.Добавьте муку и вымешайте тесто на оладьи.Разогрейте сковороду. Столовой ложкой выкладывайте оладушки и жарьте с двух сторон до румяности. Огонь небольшой. Оладьи должны хорошо прожариться внутри.Вот оладьи и готовы.Подавайте к столу с зеленью, соусами, сметаной. Приятного аппетита!