Предлагаю приготовить винное печенье в форме «пробки». Выглядит красиво, и печенья получаются с лёгким вкусом красного вина. По цвету печенье получается нежным, с розоватым оттенком. Детям такое винное печенье можно, так как при выпечке градус улетучивается, остаётся только аромат. Если вино не для Вас, вино можно заменить виноградным соком.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 1 час 10 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 99 килокалорийПовод: Десерт, перекус, завтракИнгредиенты на 20 порцийДля печеньяВино красное десертное 120 млМасло сливочное 120 гМука пшеничная 300 гМука ржаная 100 гМускатный орех молотый 1 ч. л.Овсяные хлопья 150 гСахар 100 гЯйца куриные 1 шт.Для понировкиМускатный орех молотый 100 гПошаговоДля приготовления нам понадобится вино красное десертное, мука пшеничная, мука ржаная, овсяные хлопья, сливочное масло, яйцо, сахар, мускатный орех.Овсяные хлопья заливаем вином и оставляем на 10-15 минут.В небольшой миске смешиваем все сыпучие ингредиенты. Муку только берём 200 г. Хорошо перемешиваем.Затем в эту смесь добавляем мягкое сливочное масло, хорошо порубить ножом, должна получиться крошка.Добавляем овсяные хлопья с вином и яйцо. Хорошо перемешиваем, получится мягкая, влажная масса.Подмешиваем понемногу оставшуюся муку до тех пор, пока тесто станет упругим и не будет прилипать к рукам. Получившееся тесто заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30-60 минут.Далее тесто делим на несколько частей. И крутим жгут диаметром с пробку. Чтобы раскатывать тесто было удобно, на рабочую поверхность нанесла несколько капель оливково масла. Затем нарезаем на нужные брусочки. Я ориентировалась по виной пробке.Далее, по желанию, заготовки печенья можно обвалять в рубленых орехах. Я пекла и так, и так.Печенье укладываем на противень с пергаментной бумагой.Выпекаем печенье 30-35 минут при температуре 190°С. Готовое винное печенье остудить и можно подавать.