Быстрая и простая слоеная пицца в духовке

Прекрасный вариант приготовления знаменитой пиццы!

На самом деле, это не совсем пицца, но другого названия для этого пирога я не придумала, могу только с уверенностью сказать, что это очень вкусно, ароматно и сытно, а еще и очень красиво. Идея этого пирога родилась, когда муж захотел пиццы, а я пирога вроде киша, но без заливки, вот что в итоге получилось. Попробуйте и вы, надеюсь вам понравится. Кстати, готовить эту пиццу можно из слоено-дрожжевого теста.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пицца
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 311 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Слоёное тесто (или слоено - дрожжевое) 250 гр
• Моцарелла 200 гр
• Курица 150 гр
• Помидоры (крупный) 1 шт.
• Базилик по вкусу
• Оливковое масло 2 стол. л.

Пошагово

1. Готовится этот пирог очень легко и быстро. Для начала включаем духовку разогреваться до 200 С. Теперь можно и тестом заняться. Слоеное тесто раскатываем в размер формы (у меня квадратная 18 х18 или около того) толщиной около 3 мм
2. Выкладываем в форму и тщательно накалываем вилкой, не забываем про бока
3. Сверху тесто накрываем бумагой для выпечки или листом фольги и насыпаем фасоль (или горох, все что может послужить грузом, некоторые даже старые монеты используют для этого) и в таком виде отправляем нашу корзинку выпекаться минут на 10-15 (груз не позволит нашей корзинке некрасиво деформироваться)
4. За это время бока немного подрумянятся, но не сильно
5. Теперь снимаем наш груз и в таком виде отправляем нашу корзинку выпекаться до готовности, где - то минут на 1
6. За это время нарезаем все для начинки. Нарезаем полукольцами или кольцами. Достаем готовую корзинку. Тесто должно быть полностью готово, так как дальше мы уже не будем запекать
7. Выкладываем нашу начинку, чередуя сыр, помидору и мясо и так заполняем полностью.
8. Сверху по желанию начинку сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в горячую, но уже выключенную духовку минут на пять. За это время наш сыр расплавится, но не зажарится и будет очень нежным и красиво тянутся! Все пирог готов, украшаем листиками базилика, быстренько разрезаем на 4 кусочка и наслаждаемся! Приятного аппетита!