Отлично подойдут для перекуса в полдник!Вкусно. Легко.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПиццаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 2 ч 15 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 244 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийРастительное масло (для обжарки помидоров) 2 стол. л.Для теста:Мука 800 грДрожжи (сухие) 10 грЯйца 2 шт.Сахар 2 стол. л.Вода (теплая) 500 млРастительное масло 6 стол. л.Соль 1.5 чайн. л.Для начинки:Сосиски 9 шт.Твёрдый сыр 200 грПомидоры 3 шт.Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуОрегано 5 грДля смазывания:Яйца 1 шт.ПошаговоВзбить яйца с солью и сахаром, добавить теплой воды, перемешать.Просеять муку, добавить к ней сухих дрожжей. Нужно вмешать дрожжи так, чтобы те не касались жидкости. Замесить тесто, которое будет липнуть к рукам.Долить растительного масла и вымешать до ухода липкости.Слепить из теста в шар, накрыть салфеткой и дать постоять час - полтора в теплом месте.Помидоры измельчить миксером и обжарить на сковородке с добавлением растительного масла. В получившийся томат добавить соль, перец, орегано.Подошедшее тесто раскатать в плат, намазать томатом и посыпать натертым на терке сыром.На край пласта выложить три сосиски в ряд и завернуть рулет.Рулет порезать на 9 частей и поставить брусочки на смазанный растительным маслом противень.Дать вертушкам отдохнуть с полчаса, смазать яйцом и поставить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.Готовые пиццы сбрызнуть водой и накрыть салфеткой.