Варенье из абрикосов по-армянски обязательно нужно приготовить. Как приятно холодным зимним утром намазать на хлеб со сливочным маслом ярко-оранжевое ароматное варенье! А как это вкусно! Готовность варенье из абрикосов по-армянски можно проверить так: налейте на блюдце чайную ложку варенья и поставьте его в морозильник ненадолго. Охлажденное варенье при надавливании рукой должно морщить, это признак готовности. Варите варенье на небольшом огне, слабое кипение самый лучший режим. Не забудьте снимать пену. По желанию в варенье можно добавить сок лимона. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 8-10Характеристики рецептаНациональная кухня: Армянская кухняТип блюда: Заготовки, ВареньеСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт постного блюдаВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 246 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийАбрикосы — 1 КилограммСахар — 1 КилограммВода — 0,5 СтаканаПошаговоПочистить абрикосы от косточек и порезать на дольки.К абрикосам добавить треть сахара и добавить полстакана воды. Поставить вариться.Кипятите варенье 30-40 минут, снимая пену.Досыпьте остальной сахар и варите еще 10 минут.Готовое варенье разложите по стерилизованным банкам и закатайте.