Сегодня я расскажу вам, как приготовить блинчики со шпинатом, беконом и грибами. Сочетание поистине интересное. Подавать блюдо можно и на завтрак, и на обед, и на полдник. Попробуйте! Данные блинчики уникальны тем, что шпинат идет не просто в начинку, а входит в состав теста, что дает окраску готовому блину и улучшает его вкус и полезность, ибо мы редко едим такие продукты.Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, БлиныСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 21 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 4 порцииЯйца — 2 ШтукиРазрыхлитель — 1 Чайная ложкаМолоко — 1 СтаканКипяток — 1 СтаканМука — 1,5 СтаканаСахар — 4 Ст. ложкиСоль — 0,5 Чайных ложкиРастительное масло — 100 МиллилитровСыр — 200 ГраммГрибы маринованные — 100 Грамм (соль и перец по вкусу )Бекон — 200-300 ГраммПошаговоДля приготовления блинного теста в миску поместите яйца, сахар, соль и разрыхлитель. Взбейте венчиком.Влейте к взбитым яйцам кипяток, следом за ним — холодное молоко. Взбейте. Яйца не свернутся.Просейте муку, замесите тесто для блинов.Введите в тесто растительное масло. Я использую оливковое.Размешайте. Из полученного теста привычно жарим блины.Вот такие блинчики у меня вышли.Натрите на крупной терке твердый сыр. На каждый блинчик выложите сыр.Нарежьте шампиньоны маринованные и измельчите бекон. Выложите их сверху на сыр.Сверните блинчики конвертиком и, полив сметаной, подайте к столу.