Очень вкусно!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КотлетыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 132 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийФарш мясной 1 кгЛук репчатый 1 шт.Яйца 2 шт.Хлеб 60 грСоль 1 грПерец черный молотый 1 грСметана 150 грБульон 100 млПошаговоЛук очистить, нарубить мелко и обжарить в масле до золотистого цвета. Подготовить мясной фарш (если сами его делаете, то пропустить мясо через мясорубку). Можно брать любое мясо: говядину, свинину, курицу в любых пропорциях.Теперь в фарш добавить хлеб, яйца, жареный лук, соль, перец по вкусу.Тщательно все перемешать. Смочить руки в воде и сформировать котлеты, переложив их на противень, смазанный маслом.Убрать противень в прогретую духовку на 15 минут (180 С).За это время приготовить соус. В сметану добавить теплый бульон и перемешать до однородности. Котлеты вынуть и залить сметанным соусом. Поставить обратно в духовку минут на 15-25.Подавать котлеты в сметанном соусе горячими.
как вкусно! Я полюбила котлеты сметанные в духовке с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.