Бисквитный торт с бананами

В моей семье этот торт называют Королевский банан

Нежное сочетание бисквита с бананом мало кого оставит равнодушным. А набор продуктов - достаточно простой.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Торты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 240 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Бисквит:
• Яйца 4 шт.
• Сахар 1 стак. (200 мл)
• Мука 1 стак. (200 мл)
• Соль 0.5 чайн. л.
• Начинка:
• Сметана 500 гр
• Сахар 1 стак. (200 мл)
• Бананы 3 шт.
• Шоколад 100 гр

Пошагово

1. Подготовим продукты. Торт делается на основе бисквита - если у Вас есть свой классический рецепт - Вы можете его использовать. Я предлагаю такой вариант
2. Яйца смешиваем с сахаром. Добавляем соль. Это необходимо для того, чтобы яйца хорошо поднялись
3. Взбиваем до однородной массы. Она должна посветлеть и увеличиться в объеме
4. Засыпаем постепенно муку. Перемешиваем ложкой, поднимая со дна. При взбивании миксером - бисквит может осесть.
5. Я готовлю в мультиварке - мне очень нравится, как там поднимается корж. смазываю форму маслом. Выпекаю на программе «Выпечка» 50 минут. В духовке - 25-35 минут темп. 180 градусов.
6. Достаем корж. Даем ему остыть
7. Далее вырезаем середину как на фото - остается только дно и стенки. Толщина 1-2 см. Я резала по кругу - потом на 4 части и аккуратно доставала. Куски бисквита могут ломаться - = это не страшно
8. Переходим к начинке. Нарезаем кружочками бананы - выкладываем их на дно нашего бочонка
9. Взбиваем сметану с сахаром
10. Бисквит режем на кусочки не очень мелко - чтобы не превратились в кашу
11. Банану нарезаем кубиками. Смешиваем аккуратно сметану, бисквит и бананы
12. Вкладываем их в наш бочонок. Если есть время - дать пропитаться пару часов.
13. Растапливаем шоколад и поливаем сверху. Подаем к столу.
14. Приятного аппетита!