Несложный рецепт анисовых бискотти с лимонной цедрой итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 243 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Итальянская кухняСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 час 15 минутКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 243 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийАнис (бадьян) 1 столовая ложкаПшеничная мука 2 стаканаСахар 1 стаканРазрыхлитель 1 чайная ложкаСоль ¼ чайной ложкиСода ½ чайной ложкиКуриное яйцо (крупное) 2 штукиЯичный белок 2 штукиТертая лимонная цедра 2 столовые ложкиЛимонный сок 1 столовая ложкаПошаговоРазогрейте духовку до 160 градусов. Смажьте маслом противень.В миске смешайте муку, сахар, измельченный анис (разотрите в ступке), разрыхлитель, соду и соль. В другой миске взбейте яйца, белки, цедру и сок лимона. Соедините обе смеси, перемешивая деревянной ложкой.Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и скатайте колбаской. Переложите на противень и запекайте 20–25 минут.Слегка охладите и порежьте по диагонали ломтиками. Снова выложите на противень и отправьте в духовку еще на 20 минут, перевернув 1 раз. Охладите на решетке.
@pryalukhina81, очень интересная идея! ща попробуем приготовить анисовые бискотти с лимонной цедрой по этому простому рецептику.