оладьи с бананом и корицей

Простой рецепт оладий с бананом и корицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 330 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 330 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Кефир 2,5% жирности 1 стак.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Сахарный песок 2 ст. ложк
• Ванилин 3 г.
• Сода пищевая 0.5 ч. ложк
• Мука пшеничная высшего сорта 100 стак.
• Банан 1 шт.
• Корица молотая 2 г.
• Подсолнечное масло 0.5 стак.

Пошагово

1. Для приготовления оладьев с бананом и корицей понадобятся две миски: большая и маленькая. В большой миске смешайте яйцо, кефир, муку (предварительно просеянную для пышности теста), соду, соль, сахар, ванилин. Можно взбить смесь в блендере в течение 20-30 секунд.
2. Порежите в маленькую миску банан тонкими кружочками. Смешайте с корицей. Если вы не любите вкус корицы, можете не добавлять ее, либо замените ее 1 чайной ложкой какао
3. Смешайте содержимое обеих мисок. Для того, чтобы корица хорошо растворилась нужно все перемешать повторно перед жареньем.
4. Нагрейте на огне глубокую сковороду. Налейте в нее полстакана рафинированного подсолнечного масла. Дождитесь когда оно начнет кипеть. Столовой ложкой выкладывайте тесто в раскаленное масло. С каждой стороны обжаривайте сначала на сильном огне, затем огонь убавляйте, чтобы оладьи не оказались сырыми внутри. Не удивляйтесь, если оладьи будут иметь сероватый оттенок, это корица их немного окрашивает.
5. Подготовьте тарелку для вашего блюда. Накройте ее бумажным полотенцем или двумя - тремя салфетками, для того, чтобы они впитали лишний жир. Подавайте оладьи горячими со сметаной или сгущенным молоком. Остывшие оладьи не менее вкусны, в этом случае вкус банана раскрывается еще ярче.