Торт Два сердца в домашних условиях приготовить несложно. Следуя пошаговым рекомендациям, ваше кулинарное творение оценят по достоинству гости и домашние, а десерт станет украшением стола. Торт Два сердца получается весьма тяжелым и продуктов на его приготовление потребуется больше привычной нормы (практически двойная порция). Его часто готовят к свадебным торжествам и на юбилеи, поэтому и украшают по-разному.Количество порций: 20Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 5 чКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 289 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 20 порцийСахар — 1500 ГраммЯйцо — 4 ШтукиМолоко — 700 ГраммМед — 8 Ст. ложекСода — 4 Чайных ложкиУксус — 2 Ст. ложкиКакао — 12 Ст. ложекМука — 2,5 КилограммаЖелтки — 16 ШтукВанильный сахар — 60 ГраммЖелатин — 15 ГраммСахарная пудра — 1,5 КилограммаПошаговоСоединяем в миске яйца с сахаром, добавляем молоко, маргарин и мед. Ставим на водяную баню и доводим до кипения. Далее гасим соду уксусом и вводим в массу.Добавляем соду, какао и муку, после чего все хорошенько перемешиваем и и снимаем с огня. Вот мы и сделали заварное тесто.Делаем горку из муки и выливаем туда нашу массу. Разминаем тесто, пока оно не станет эластичным и перестанет липнуть к рукам.Разделяем на 18 частей наше тесто и каждый из них раскатываем. Затем вырезаем сердце. Для этого я использую форму сердца.Выпекаем коржи, каждый из которых должен стоять в духовке не более 7 минут. Дайте им остыть и неровности подравняйте ножом.Делаем крем: молоко и сахар ставим на огонь, соединяем желтки с ванилином. Когда молочная смесь начнет закипать, вливаем в нее желтковую смесь. После загустевания крема, даем ему остыть и только после этого хорошенько взбиваем.Теперь начинаем промазывать наши коржи кремом. Верх я делала мастикой - и красиво, и вкусно. Можете украсить торт по желанию.