Сытные, аппетитные, ароматные пирожки покорят ваше сердце!Если вам вдруг захотелось жареных пирожков, зайдите в магазин и купите готовое замороженное тесто. Придите домой разморозьте его, сделайте начинку, нажарьте пирожков. А можно пойти более трудным путем – тесто приготовить самим.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирожкиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 227 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийМука 1 кгКефир 0.5 лЯйца 1 шт.Соль по вкусуСахар по вкусуПошаговоВначале приготовьте начинку: картофельное пюре, жареные грибы, пережаренный мясной фарш и рисом, жареная капуста с яйцом, густое варенье… Для нашего кулинарного рецепта подойдет любая. Теперь возьмите глубокую чашку, вылейте в него кефир и вбейте в него яйцо. Посолите, посластите. Добавляйте муку, постоянно перемешивая. Тесто замешивать, пока оно не перестанет прилипать к рукам, теперь влейте в него немного растительного масла, еще раз перемешайте и накройте полотенцем минут на 10. Когда тесто расстоится, раскатайте его скалкой в тонкий пласт и нарежьте одинаковых кружочков 5-8 см. в диаметре. Можно отщипывать небольшие кусочки и формировать кружочки из теста руками. В центр каждого кружочка положите начинку, плотно защипите края. В глубокую сковородку налейте растительного масла, разогрейте и положите в него пирожки защипом вниз. Масло должно покрывать пирожки как можно сильнее. Жарятся они быстро, с двух сторон, до золотистой корочки.Все, ваша еда готова, можно гордо рассказать, что делали все сами, а не воспользовались полуфабрикатом.
Вкуснятина, обожаю пирожки на кефире жареные на сковороде Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, b_galka