Классический рецепт теста на молоке для пирожков понравится всем любителям старой проверенной классики, - пышные и вкусные пирожки,которые умели готовить наши мамы и бабушки. Без яиц, зато на дрожжах! Такой простой рецепт теста на молоке для пирожков мне когда-то поведала бабушка, и даже без использования яиц, хочу сказать, пирожки получаются на удивление румяными и как бы насыщенными, независимо даже от того, какую вы начинку будете использовать! Главное, - это следите за тем, чтобы муки не оказалось слишком много или мало, - не сыпьте сразу все указанные 600 грамм, это количество приблизительно! Стоит только приготовить один раз правильно, зная, как сделать тесто на молоке для пирожков, - и вы его обязательно полюбите использовать для готовки пирожков!Количество порций: 3-5Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирожкиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 261 килокалорийПовод: На скорую рукуИнгредиенты на 3 порцииМолоко — 300 МиллилитровМука — 600 ГраммДрожжи — 20 ГраммСахар — 2 Ст. ложкиСоль — 1 Чайная ложкаМасло растительное — 3 Ст. ложкиПошаговоВ чуть подогретом молоке разбавим сначала дрожжи, а потом добавим 4 ст. л. муки и соль.Тщательно мешаем, и отставим в сторонку на 20 минут. Тесто должно начать пузыриться.Теперь добавляем растительное масло, и понемногу домешиваем муку. Должно выйти мягкое тесто, которое не липнет к рукам.Тщательно мешаем до однородности еще раз - и оставим в теплом месте на час, накрыв полотенцем. Как тесто поднимется, - можно приступать к готовке пирожков!
Доброго! Сегодня приготовила тесто на молоке для пирожков по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.