Дрожжевое тесто в хлебопечке

Простой рецепт дрожжевого теста в хлебопечке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 257 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 1 порцию
• Количество калории: 257 килокалорий

Ингредиенты на 1 порцию

• Мука пшеничная высшего сорта 500 г.
• Молоко коровье 250 мл.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Растительное масло 2 ст. ложк
• Поваренная соль 2 ч. ложк
• Сахар 1 ст. ложк
• Дрожжи быстродействующие 2 ч. ложк

Пошагово

1. Дрожжевое – одно из самых популярных видов теста, на основе которого выпекается огромное количество всевозможных блюд. Его можно приобрести в готовом виде в магазине. А можно приготовить дома. Хлебопечка – один из вариантов для тех хозяек, которым или просто некогда возиться с мукой и остальными ингредиентами, или попросту не хватает опыта. Приготовим домашнее дрожжевое тесто в хлебопечке. Для это возьмем все необходимые продукты.
2. Молоко подогреваем в микроволновке, сливочное масло растапливаем. Закладываем все составляющие будущего дрожжевого теста в хлебопечку согласно инструкции. У меня вначале идут жидкие продукты (молоко, масло, яйца). Добавляем к ним соль. Сверху насыпаем дважды просеянную муку – это необходимо, чтобы насытить ее кислородом. Остается положить дрожжи и сахарный песок. Ставим на программу ТЕСТО и закрываем крышку хлебопечки.
3. Первые десять минут крышку можно без опаски открывать, то есть пока машина производит замес. Это очень удобно, так как в зависимости от влажности муки ее количества бывает недостаточно. Так произошло и у меня – пришлось досыпать муку и помогать хлебопечке лопаткой.
4. Через десять минут замеса получается вот такой красивый шарик, который мы оставляем в покое еще на 1 час 20 минут.
5. После звукового сигнала, который говорит нам об окончании подъема дрожжевого теста, можно вынимать его. Посмотрите, какое воздушное облако)). С такого количества продуктов у меня получилось около одного килограмма дрожжевого теста, которое я разделила на 3 части и использовала для выпечки рулетов с голубикой и приготовления пиццы. Попробуйте и вы.