Простой рецепт бараньих котлеток с зеленым чесноком на гриле испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 84 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Испанская кухняТип блюда: Основные блюда, Испанская кухняСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 84 килокалорийИнгредиенты на 1 порциюБараньи котлеты на косточке 3 штукиЛистья чеснока 3 штукиСемена горчицы ½ чайной ложкиСемена кориандра ½ чайной ложкиЧерный перец горошком ½ чайной ложкиОливковое масло 5 столовых ложекПошаговоОбмотать бараньи котлетки стеблями чеснока, закрепив зубочистками.В ступке растолочь специи, смешать с маслом. Обмазать мясо смесью и оставить на 10–20 минут.Сильно нагреть гриль или рифленую сковороду. Обжарить с каждой стороны по 2–3 минуты.Вместо стеблей чеснока прекрасно подойдут молодые и гибкие веточки розмарина. Предполагал, что чеснок удержится на мясе во время жарки, но не случилось этого. Буду считать результат условно-успешным.