Кто из вас не любит пышные, мягкие, воздушные и очень вкусные оладьи на завтрак или ужин? Нет таких? Значит готовим яблочные оладьи! Яблоки придадут нашей выпечке дополнительную сочность. Пышные яблочные оладьи - лучший вариант для завтрака или ужина. Приготовить тесто несложно, у вас уйдет чуть больше времени, чем приготовить тот же бутерброд. Но завтрак с оладьями гораздо вкуснее, не находите? Рецепт приготовления пышных яблочных оладий перед вами. Он простой, а результат вас порадует!Количество порций: 5-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, ОладьиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 29 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 5 порцийЯблоки — 2 Штуки (среднего размера)Яйцо — 2 ШтукиКефир — 2 СтаканаМука пшеничная — 3 СтаканаСахар — 5-6 Ст. ложекСоль — 1/1, Чайных ложкиСода — 1 Чайная ложка (без горки)Растительное масло — 100 МиллилитровПошаговоОчищаем яблоки от кожуры и сердцевины с зернышками. Яблочную мякоть можно натереть на крупной терке, но лучше очень мелко порубить ножом, так мы не потеряем яблочный сок, он не уйдет в тесто, а останется в кусочках яблок.В миску, в которой будем делать тесто, наливаем теплый кефир или кислое молоко. Можно даже слегка подогреть. Добавляем яйца, соль и сахар, перемешиваем. Можно воспользоваться миксером.И понемногу всыпаем муку. Тесто должно получиться достаточно густым и без комочков.Добавляем соду и измельченные яблоки. Перемешиваем.Нагреваем сковороду с растительным маслом, ложкой выкладываем тесто, формируя оладьи. Обжариваем на огне чуть больше среднего с обеих сторон.Готовые горячие оладьи можно смазать сливочным маслом.