Очень простой рецепт бригадейроса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 363 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Вегетарианская едаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 363 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийСгущенное молоко 1 банкаКакао 3 столовые ложкиСливочное масло 30 гКокосовая стружка 100 гНесоленые фисташки 100 гПошаговоВ кастрюлю средних размеров с толстым дном влить все сгущенное молоко, добавить сливочное масло и какао. Поставить крем на средний огонь и, постоянно помешивая, варить до тех пор, пока он достаточно не загустеет и не будет хорошо отходить от дна и стенок кастрюли.Переложить крем в керамическую или стеклянную форму и дать остыть. Накрыть форму пищевой пленкой — так, чтобы она вплотную прилегала к крему, не оставляя пространства с воздухом. Если конфеты нужно сделать срочно, форму можно поставить в морозилку на двадцать минут, а если нет — то в холодильник на час. Готовый крем должен быть похож по консистенции на помадку.Смазать руки кусочком сливочного масла. Если этого не сделать, сформировать конфеты не получится — шоколад будет размазываться. От крема нужно отщипывать небольшое количество и скатывать в шарики с грецкий орех. Каждую конфету окунуть в раздробленные фисташки или кокосовую стружку.Хранить готовые конфеты нужно в холодильнике, чтобы сохранить текстуру.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить бригадейрос, вкус необыкновенный! СПАСИБО!