Очень простой рецепт хлеба как раз для таких начинающих хлебопеков, как я.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 2 ч 40 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 266 килокалорийИнгредиенты на 6 порций1 ст. (200 мл) теплой воды2 ст. муки1 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления, смолоть в блендере3 ст. л. сливочного масла + еще немного для обмазывания2 ст. л. светлого жидкого меда1,5 ч. л. сухих дрожжей0,5 ч. л. солинесколько кубиков льдаПошаговоХлопья смешать с мукой (1,5 ст), солью, молоком, дрожжами. Теплую воду смешать с медом и 3 ст л растопленного сливочного масла. Добавить в сухие ингредиенты и замесить мягкое, эластичное тесто. Можно замесить миксером насадкой крюк или в хлебопечке.Переложить тесто в миску и накрыть пищевой пленкой, поставить в теплое место без сквозняков. Через 1,5 часа тесто хорошо обмять. Сформировать круглую булку, положить ее на смазанный маслом противень. Верх смазать 1 ст. л. растопленного сливочного масла и посыпать овсяными хлопьями. Дать подойти 1 час. сделать несколько разрезов сверху острым ножом или лезвием.Духовку заранее разогреть до 200 градусов. Поставить хлеб в духовку, кинуть несколько кубиков льда, и снизить температуру до 180 градусов. Выпекать 25-30 мин. до золотистой корочки. Готовый хлеб снять с противня, сбрызнуть водой и накрыть полотенцем.
@Unraecm, очень интересная идея! ща попробуем приготовить быстрый овсяный хлеб по этому простому рецептику.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.