Хлеб со шпинатом и козьим сыром

Простой рецепт хлеба со шпинатом и козьим сыром авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 295 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество порций: 1 порцию
• Количество калории: 295 килокалорий

Ингредиенты на 1 порцию

• Шпинат 1 пучок
• Дрожжи сухие 1 упак.
• Мука пшеничная 3 стак.
• Козий сыр 200 г.
• Сахар 2 ч. ложк
• Пищевая соль 2 ч. ложк

Пошагово

1. Хлеб со шпинатом и козьим сыром готовится очень просто, а результат всегда будет замечательный. Шпинат сам по себе очень полезен и добавляет красивый зеленый цвет. А козий сыр придает хлебу в меру соленого вкуса. Также вместо козьего сыра можно использовать сыр фета.
2. Мелко нарезаем шпинат. Если вы используете замороженный, то сначала нужно разморозить его и слить лишнюю воду.
3. В большой емкости смешиваем вместе дрожжи, шпинат, теплую воду, соль и сахар. Перемешиваем, чтобы активировать дрожжи с водой.
4. Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто.
5. Формируем тесто в шар и оставляем на 2 часа в теплом месте.
6. За это время тесто заметно подойдёт. Такое тесто можно использовать в течении 7 дней, завернув его в пищевую пленку, и хранить в холодильнике.
7. Достаем тесто из емкости, осторожно обминаем, формируем шар и оставляем еще на 1 час. Включаем духовку и хорошо разогреваем до 210°С.
8. Противень слегка смазываем растительным маслом. Перекладываем будущий хлеб на противень. Ставим в духовку и выпекаем 40-50 минут до золотистой корочки.
9. Готовый хлеб достаем из духовки, перекладываем на решетку и даем остыть.
10. Такой хлеб можно кушать как с супом, так и с маслом. А можно просто отломить кусок, когда выпечка ещё теплая, и есть просто так. Попробуйте, это стоит того!