Простой рецепт пирога с овощами из дрожжевого теста домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 206 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 206 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийДрожжевое тесто 1 кг.Масло сливочное 1 ст. ложкОливки 1 бан.Брокколи 100 г.Помидор 1 шт.Перец сладкий болгарский 1 шт.Тыквенные семечки 2 ст. ложкМука пшеничная высшего сорта по вкусуПошаговоОснову этого пирога составляют рулеты с разнообразной овощной начинкой. Разделите тесто на 10-12 частей. Подпыливая разделочную доску мукой, раскатайте каждый кусочек в довольно тонкую лепешку.Выложите на лепешку некрупные кусочки овощей. Выбирайте овощи на свой вкус (и наличие запасов в холодильнике, конечно). Это могут быть помидоры, болгарский перец, маслины или оливки без косточек, кукуруза, лук, лук - порей, корейская морковь, рубленая зелень (укроп, шпинат, петрушка), орехи и т. п. Одна лепешка - один вид овощей. Затем сверните каждую лепешку в рулет, не защипывая края теста.Смажьте форму сливочным маслом и посыпьте стенки рублеными тыквенными семечками. По желанию можно использовать кунжут, тмин, семечки подсолнечника. В моей форме после выпечки пирог будет перевернут и «корешки» окажутся «вершками». Если Вы не планируете переворачивать готовый пирог, добавление семечек следует перенести в следующий шаг.Заполните форму овощными рулетами, укладывая их «внахлест». Старайтесь сделать так, чтобы рулеты с одной и той же начинкой не оказались рядом.Закройте заполненную рулетиками форму полотенцем и поставьте в теплое место для расстаивания на полчасика.Выпекайте в разогретой духовке до золотистой корочки. Когда пирог будет готов, не спешите порезать его на кусочки - дайте немного остыть. Когда Вы разделите пирог на порции, на срезе каждого кусочка Вы увидите аппетитные овощи, как на главном фото этого рецепта. Отлично подходит вместо хлеба к бульону или как самостоятельное блюдо. С наступающим приятным аппетитом!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на пирог с овощами из дрожжевого теста (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!