Огурчики по этому рецепту получаются хрустящие и вкусные. В банку желательно добавить еще несколько листов смородины и один листок дуба.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Коктейли с водкойСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 4 дКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 21 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийНа 3-литровую банку:Огурцы 2 кгВодка 100 млВода 1.5 лПоваренная соль (с горкой) 2 стол. л.Сахар 3 стол. л.Лавровый лист 3 шт.Корень хрена 10 грУкроп (зонтики) 20 грДушистый перец по вкусуПерец острый стручковый по вкусуПошаговоДля рассола растворите в сырой холодной воде (можно взять бутилированную) соль и сахар. Вымойте банки.В них уложите все специи и травы, выложите огурцы. И залейте рассолом не доверху. Сверху влейте водку. Банки накрыть неплотно крышками и убрать на 4 дня в темное место при комнатной температуре (главное, чтобы не было жарко). Как только в банках появится пена, то есть огурцы начнут бродить, пену тут же убирать.После вылить рассол в эмалированную кастрюлю и кипятить 5 минут. Простерилизовать крышки для закатки. Залить огурцы кипящим рассолом, закатать, перевернуть дном кверху, укутать до остывания.Огурцы с водкой на зиму готовы, приятного аппетита!
Когда делала консервированные малосольные огурцы с водкой на зиму и не сомневалась, что получится вкусно!
@Bvueooaa, спасибо за рецепт консервированных малосольных огурцов с водкой на зиму! Обязательно приготовлю