Несложный рецепт куриных котлет с начинкой из печени домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 388 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Котлеты, Куриные котлетыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 388 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКуриный фарш 350 гМолоко 50 млСвежие шампиньоны 50 гПанировочные сухари 75 гКуриная печень 75 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуМадера 300 гКуриный бульон 2 столовые ложкиКоньяк 2 столовые ложкиЯичный желток 1 штукаПошаговоПриготовить фарш из печени, добавить желток, рубленые отваренные грибы, соль, перец и немного молока. Скатать в овалы.Сформировать куриные котлеты, смочить в молоке и панировать в сухарях.Обжарить котлеты на сливочном масле, а затем поместить в разогретый духовой шкаф и запекать до готовности.Готовые котлеты полить соусом из мадеры. Для его приготовления уварить вдвое вино, соединить с коньяком, булоьном, оставшимся сливочным маслом, довести до кипения и варить 5 минут.
Именно куриные котлеты с начинкой из печени часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Янка_И ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.