Малосольные огурцы готовят разными способами: в горячем или холодном рассоле, с хреном, с листьями смородины и вишни, с длительным или коротким периодом брожения. Предлагаю приготовить малосольные огурцы на белом хлебе. Брожение огурцов вызывают дрожжи, которые содержатся в хлебе. Рецепт очень простой. Нам понадобится всего лишь белый хлеб, огурцы, соль и вода. Но не смотря на это огурцы получаются вкусными.Характеристики рецептаНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: КонсервацияСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 23 часаКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 203 килокалорийПовод: Пост, ужин, обед, перекусИнгредиенты на 10 порцийВода 1.5 лОгурцы 2000 гСоль 75 гХлеб белый 200 гПошаговоДля приготовления малосольных огурцов на белом хлебе нам понадобится белый хлеб, огурцы, вода, соль.На дно чистой трёхлитровой банки выложить белый хлеб.Огурцы вымыть, обрезать кончики и плотно уложить в банку поверх хлеба.Для рассола соединить воду и соль. Довести до кипения.Горячим рассолом залить огурцы. Поставить банку в тёплое тёмное место и прикрыть сверху марлей или крышкой, но неплотно, чтобы проходил воздух, необходимый для брожения.Через 2-3 дня рассол помутнеет и огурцы будут готовыми.Перед подачей подержите огурцы 2-3 часа в холодильнике.
Малосольные огурцы на белом хлебе по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию