Яблочный пирог с корицей

Несложный рецепт яблочного пирога с корицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 192 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пироги
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 50
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 192 килокалорий

Ингредиенты на 7 порций

• 2 средних кислых яблока
• 2 стакана муки
• чуть больше 2 ч. л. разрыхлителя
• 2 ч. л. молотой корицы
• 1/1, ч. л. соли
• 0,5 стакана сливочного масла комнатной температуры
• 1 стакан сахара
• 0,5 стакана молока (можно заменить соевым молоком)
• 2 крупных яйца
• 1,5 ч. л. ванильного экстракта
• 1/1, стакана яблочного желе

Пошагово

1. Разогрейте духовку до 200 C.
2. Круглую форму для выпечки со съемным бортом (20 см в диаметре и 8 см в высоту) смажьте маслом и присыпьте мукой.
3. Яблоки очистите от кожицы и семян, разрежьте на четвертинки.
4. Каждый кусочек порежьте на ломтики толщиной в 1 см. В небольшой миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу и соль.
5. В другой – большой – миске с помощью электрического миксера взбейте сливочное масло с сахаром.
6. Постепенно вбейте в масло молоко, яйца и ваниль.
7. После этого добавьте мучную смесь и на средней скорости взбейте тесто до однородной, без комочков, консистенции.
8. Тесто влейте в форму, поверх теста выложите кусочки яблок, слегка вдавливая их в тесто, в виде круга, повернув все ломтики в одну сторону.
9. Яблоки смажьте разогретым желе с помощью кисточки (используйте только половину желе).
10. Поставьте в духовку на 15 минут.
11. После этого уменьшите температуру в духовке до 170 С.
12. Запекайте около 50 минут, периодически проверяя готовность пирога с помощью деревянной спицы или спички.
13. Выньте пирог из духовки и оставьте его остывать при комнатной температуре на 15 минут.
14. После чего снимите борт формы.
15. Оставшимся желе покройте поверхность пирога.
16. Когда пирог полностью остынет, посыпьте его сахарной пудрой.