Очень простой в приготовлении фруктовый кекс.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Кексы, МукаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 405 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийСливочное масло 205 гСахар (песок) 150 гЯйцо куриное 4 шт.Мука пшеничная 100 гРазрыхлитель теста 5 гСливы синие 200 гОвсяные хлопья крупные (Геркулес) 100 гПошаговоВзбивайте сливочное масло (комнатной температуры), постепенно добавляя сахар.По одному добавляйте яйца и продолжайте взбиватьВ муку всыпьте разрыхлитель и понемногу добавляйте в яично - масляную смесь (мешайте миксером на небольшой скорости). Затем овсянка (измельченная - это можно сделать в кофемолке) Когда тесто станет однородным, настает очередь слив. Мелко порежьте их и все аккуратно размешайте.Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и выложите в нее тесто. Разровняйте. В разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Готовность проверяйте зубочисткой, она должна выходить из теста сухой.