Разнообразьте меню - приготовьте нежные котлеты из печени!Блюдо сможет приготовить каждая домохозяйка, и сытая семья скажет ей большие слова благодарности. Попробуйте приготовить это блюдо – котлеты из печени понравятся всем. Мои гости всегда очень благодарны, после того, как отведают это блюдо. Кулинарный рецепт блюда описан ниже.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КотлетыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 111 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКуриные яйца 2 шт.Чеснок 2 зубч.Для фарша:Печень говяжья 700 грМолоко (для замачивания печени) 1 лМорковь 2 шт.Яблоки (небольшого размера) 2 шт.Лук репчатый 2 шт.Манка 3 стол. л.Твёрдый сыр 100 грКоньяк 30 млМускатный орех 0.5 чайн. л.Соль 1 чайн. л.Для обжарки:Растительное масло 50 млПошаговоПриступим?Замочим печенку на час в молочке, а затем очистим ее от протоков и пленочки. Почистим лучок, чеснок, морковь и яблочки от сердцевины. Пропустим эти компоненты через мясорубку. Натрем сыр на терке, желательно крупной. Далее размешаем перемолотые продукты в посудине, добавим муку, яичек, коньяка, соль, манную крупу, тертый сырок и мускатный орех. Оставим массу на 25 минут, чтобы манная крупа слегка разбухла. Поставим выпекать на растительном масле, выкладывая с двух сторон массу ложкой. Еда приготовлена быстро - менее, чем за 35 минут. Оно того стоит!Котлеты из печени можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о котлетах из печени зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!